Đặc điểm và hình thái cây chuối Già Nam Mỹ
Giống chuối già Nam Mỹ có tên khoa học là Cavendish Banana. Cây có nguồn gốc tại Nam Mỹ. Cây đạt chuẩn từ 4 - 6 lá, năng suất đạt từ 30 - 40kg/cây và có thể lên đến 50kg khi thu hoạch.
Chiều cao cây trên 3m, mỗi buồng có trên 10 nải, vỏ quả nhẵn mịn, thịt quả rắn, vị ngọt. Thời gian cho trái nhanh chỉ sau khoảng 12 tháng trồng. Đặc biệt, giống chuối già Nam Mỹ cấy mô có ưu điểm là kháng bệnh cao, khả năng sinh trưởng nhanh.
Giống chuối già nam mỹ được Nhân giống bằng phươngháp nuôi cấy mô có đặc điểm là cây sạch bệnh, có sức sinh trưởng mạnh, cây ít bị nhiễm bệnh do không bị các vết thương cơ giới khi đánh cây con mà đây là một trong những nguyên nhân lây nhiễm bệnh. Cánh đồng chuối cho thu hoạch tập trung, năng suất cao hơn từ 10-20 % so với trồng bằng chồi, quả đồng đều, ít các vết bệnh. p
Đặc điểm sinh thái Cây Chuối Già Nam Mỹ
Cây có tốc độ sinh trưởng rất nhanh.
Cây không kén đất và có thể trồng trên nhiều nơi khác nhau như vùng đồi núi, đồng bằng, vườn nhà…Thích hợp với đất tơi xốp, nhiều mùn nhất là đất phù sa, bùn ao phơi ải, nơi không bị ngập úng và dễ tưới tiêu nước. Độ pH thích hợp trồng chuối già Nam Mỹ là từ 5-7.
Loại chuối này còn được nhân rộng và trồng ở nhiều tỉnh thành trong cả nước từ Bắc vào Nam. Cây có biên độ thích nghi rộng với nhiều vùng miền trong cả nước. Lưu ý cây không chịu được ngập úng.
KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CHUỐI GIÀ NAM MỸ
Chuối già Nam Mỹ có thể trồng trên rất nhiều loại đất, nhưng tốt nhất vẫn nên trồng trên đất phù sa tầng mặt dày, đất sạch cỏ, tơi xốp, giữ ẩm, nhiều mùn, giàu dinh dưỡng và phải thoát nước tốt để tránh ngập úng. Lớp đất mặt dày quá 0.75 m để rễ dễ phát triển, hàm lượng sét và khả năng trao đổi cation của đất ở mức trung bình khá. Cây chuối già Nam Mỹ có thể chịu được độ pH đất trong khoảng từ 5.0-7.0, nếu đất có độ chua hoặc kiềm quá cao có thể sẽ ảnh hưởng đến chất lượng quả, từ đó năng suất cũng giảm.
Đào hố để trồng: kích thước 40 x 40 x 50cm. Tiếp theo bón phân chuồng hoai mục vào ủ 3 tháng trước khi đưa cây vào trồng. Mật độ trồng phù hợp nhất là 200 cây/1000m2.
Chọn giống và cách trồng chuối già Nam Mỹ
Cần chọn những cây chuối cấy mô có chiều cao khoảng 30-40cm, đường kính của thân từ 1.5-2cm, có 6-8 lá, khỏe mạnh.
Lưu ý khi đem trồng chọn lúc sáng sớm hoặc chiều mát, tránh lúc trời nắng gắt. Đặt cây con xuống hố với thao tác nhẹ nhàng, tránh ảnh hưởng đến bộ rễ của cây chuối già Nam Mỹ. Mặt bầu đặt thấp hơn mặt đất 5 – 10cm và đắp mô hơi cao lên mục đích tránh hiện tượng trồi gốc sau khi lớn hơn. Cây mới đặt xuống phải có cọc cố định để không bị gió quật ngã.
Cách chăm sóc chuối già Nam Mỹ
Bón phân
Chuối già Nam Mỹ có nhu cầu dinh dưỡng khá cao, đặc biệt là lượng phân kali, đạm là yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến thời gian sinh trưởng, năng suất quả cũng như phẩm chất, khả năng vận chuyển và cất giữ quả.
Thời gian và cách bón phân cho chuối già Nam Mỹ có thể chia làm các đợt sau:
+ Bón trước khi trồng: Bón phân trùn quế + 1/2 phân lân + 1/4 kali.
+ Bón lần 2: khoảng sau khi trồng 2 tháng thì bón 1/4 đạm, 1/2 kali, bón nông và xới nhẹ trên mặt kết hợp với ủ gốc cho cây.
+ Bón lần 3: Bón 1/4 đạm, 1/4 lân và 1/4 kali.
Tưới nước và quản lý cỏ dại:
Trong vòng 3 tháng đầu tiên, khi cây chuối già Nam Mỹ còn nhỏ thì nên tưới 1lần/ngày, khoảng thời gian về sau thì tưới 2 lần/ 1 tuần. Kết hợp tưới nước và bón phân đầy đủ.
Làm sạch bằng tay xung quanh gốc cây chuối 1 – 1,5 tháng/lần với bán kính từ 0,5 -1m. Nhớ phải làm cỏ trước khi bón phân, không sử dụng thuốc hoá học để diệt cỏ.
Tỉa mầm
Chỉ nên để 2 – 3 chồi con trên một cây mẹ, còn lại thì tỉa bỏ bớt. Chọn giữ lại các chồi mọc khoẻ mạnh, cách gốc 10 – 20cm, cách nhau bốn tháng. Sau thời gian 4 tháng thì để thêm 01 chồi nữa. Chọn chồi con cách xa gốc cây mẹ và tránh vị trí dưới buồng chuối.
Thu hoạch chuối già lùn Nam mỹ
Thu hoạch chuối già Nam Mỹ
Tầm 7 – 8 tháng chuối bắt đầu trổ buồng, đến 11 – 12 tháng sẵn sàng thu hoạch lứa đầu tiên. Thu hoạch bằng cách đốn cả cây chuối già Nam Mỹ, rồi cắt buồng, chia ra từng nải và cuối cùng vận chuyển đến chỗ tiêu thụ. Chú ý thao tác phải nhẹ nhàng, thu hoạch lúc chuối đã già, không để chuối chín rồi mới thu hoạch vì rất dễ bị hư dập.